feat: 더미 POS GUI 및 영수증 프린터 설정 추가

- 바코드 스캔 → 제품 조회 → 장바구니 → 결제 흐름의 더미 POS GUI 추가
- ESC/POS 영수증 프린터 설정 다이얼로그 추가
- barcode_reader_gui.py dbsetup import 경로 수정
- POS 프린터 config.json 추가

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/il1beta-food-graphrag-guide.md

@@ -556,7 +556,3 @@ SELECT * FROM v_il1beta_increasing_foods;
 4. **효과 추적**: 3개월 후 재검사 결과 비교
 
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-**작성자**: Claude Sonnet 4.5
-**버전**: 1.0
-**최종 수정**: 2026-02-04